Kookboek: Het wilde eten Kywie De naam van de kaas

De naam van de kaas stamt af van het Italiaanse woord voor schaap

Prepluk Verjus Rosé is gemaakt van Regent en Pinotin en heeft aroma’s van bosvruchten en heide kruiden

Een stuk vlees met veel gemarmerd vet en een buitengewone textuur

De slager liet hen zijn koelcel zien

rijpe peren en perzikken terug te proeven in balans met zachte zuren

Kookboek: Het wilde eten Kywie De naam van de kaasHet wilde eten is een persoonlijk en meeslepend kook , lees en doeboek. Met stoere verhalen, heerlijke recepten en vrolijke anekdotes uit de kleivlakten van de polders, rond het zilt van de zee, de herfstgeuren van de bossen en de ruigten elders in de wereld. Het is geen gewoon kookboek: dit is een zoektocht naar het chte eten. Het vertelt over de kip die Jacques' vader achter de schuur slachtte, het wilde rukken van de vis aan de lijn, paddenstoelen